ALIMENTAIRE
Chez Lacourse, la sécurité et la qualité du transport de vos produits alimentaires thermosensibles sont notre priorité à chaque étape du processus.
Notre engagement envers le respect strict des normes de sécurité alimentaire en vigueur vise à garantir la conformité et l’intégrité totale de vos produits.
Nous effectuons un suivi de la température pendant le transport grâce à des systèmes de surveillance.
Nos véhicules sont spécialement équipés pour maintenir des conditions ambiantes optimales, préservant ainsi la fraîcheur et la qualité de vos aliments.
Nos chauffeurs sont formés aux normes HACCP.
REGLEMENTATION
RESPECT DES NORMES SANITAIRES
Le transport de produits alimentaires doit respecter les normes sanitaires en vigueur. La norme HACCP peut être appliquée pour garantir la sécurité alimentaire. Notre personnel est formé à cette réglementation.
CONTRÔLE DE TEMPÉRATURE
Certains produits alimentaires peuvent nécessiter un contrôle de la température pendant le transport pour éviter la contamination et la détérioration. Cela peut être particulièrement important pour les produits périssables.
CERTIFICATIONS ET AUTORISATIONS
Certains produits alimentaires peuvent nécessiter des certifications spécifiques ou des autorisations pour le transport.
La Direction générale de l’alimentation (DGAL) peut fournir des informations spécifiques à ce sujet.
TRAÇABILITÉ
La traçabilité des produits alimentaires est importante. Un système de traçabilité est également mis en place par Lacourse et permet de suivre l’origine et le parcours des produits alimentaires tout au long du processus de transport.